Name: 오징어 순대
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1개; 불린 찹쌀 1컵; 당근 1/4 개; 표고버섯 2개; 양파 1/2개; 간장; 맛술; 설탕; 참기름; 다진마늘; 파

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7,409

Eun Hee Lee

오징어 순대

대보름도 지나고 오징어 순대를 만들어 보았습니다. 찹쌀과 야채를 넣어 한끼 식사로충분합니다. 맥시코 고기와치즈를넣기도 합니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1개 구매
불린 찹쌀
1컵 구매
당근
1/4개 구매
표고버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오징어, 파, 마늘, 불린 찹쌀, 간장 설탕, 당근, 표고버섯을 준비 합니다.

오징어는 잘싰어 내장을 빼고 다리는 썰어둡니다모든재료는 다저둡니다.

2의재료를 찹쌀과 버무리고 간장, 맛술, 설탕으로간을 합니다.

오징어속에 3을넣고밑에 이수시개로 고정을 시깁니다 속은너무많이넣으면 잘익지안고 터집니다. 오징어 표면에 이수시개로 구멍을 많이내야 간장물이 속까지 배고 잘익습니다.

4를 압력속에 넣고 물과간장을 자작하게 고 압력이 을라오면 불을끄고 압력이내려오면 뚜껑을 열어익었나 책크하고 덜익으면 한번더 불을 낌니다.

맛있는 오징어 순대가 완성 됐습니다.

: 찹쌀 대신에당면을 넣어도 됩니다.

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등록일 : 2016-02-26 수정일 : 2016-02-26

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레시피 작성자About the writer

Eun Hee Lee

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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