휘리릭 뚝딱! 달큰한 봄동전

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일곱향기

휘리릭 뚝딱! 달큰한 봄동전

요새 한창 나오는 봄동으로 겉절이나 나물을 하거나, 된장국을 끓여도 맛있지만 금방 부쳐서 먹는 봄동전도 별미랍니다^^

기름의 고소한 맛과 봄동의 달큰한 맛에 한 번 빠져 보세요~~~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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봄동은 큰 잎만 뜯어 씻은 후에 소금을 살짝 뿌려 밑간이 배게 하세요.

부침가루, 달걀, 물을 같이 반죽해 두세요. 반죽 농도는 봄동 잎에 붙을 정도로 하면 됩니다

달군 팬에 기름을 넉넉히 두루고 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.

배추전과 봄동전은 금방 부쳐서 먹는 게 맛있어요.

: * 기름을 넉넉히 두루고 약간 센불에서 바삭하게 구우세요.

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등록일 : 2016-02-12 수정일 : 2016-02-12

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