꽈리고추오징어조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

30,049

상품목록

쉬운집밥요리

꽈리고추오징어조림

밑반찬이 한두개가 있으면 상차림을 할때 훨씬 수월하지요~
반건조오징어를 꽈리고추랑 조려서 짭잘한 밑반찬 만들었어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
1봉지 구매
반건조오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

꽈리고추는 꼭지를 따고 깨끗이 씻습니다.
너무 큰 고추는 가위로 반을 어슷하게 잘라줍니다.

반건조오징어도 물에 씻어서 적당한 크기로 잘라줍니다.
오징어처럼 물컹물컹한 재료는 가위로 자르는게 편리합니다.

먼저 기름을 약간 두른 후라이팬에 양파와 반건조오징어를 볶습니다.
볶으면서 설탕1스픈과 간장 3스픈을 넣어줍니다.

어느정도 볶아지면 꽈리고추를 위에 얹고 뚜껑을 닫아 중간불에서 5분~10분정도 익혀줍니다.
꽈리고추에서 물이 나와 촉촉해집니다.
중간중간 상태를 봐가면서 뒤적여줍니다.

시간조절은 개인의 취향에 따라 해주세요.
꽈리고추가 약간 사각거리며 씹히는게 좋으면 20분이내로 아니면 제입맛처럼 푹익히는게 좋으면 20분이상 약한 불에서 조려주시면 되요.
마지막으로 물엿과 후추 참기름과 깨소금으로 마무리하시면 되겠습니다.

: 만일 마른오징어를 사용하려면 물에 2~3시간은 푹 담가야 요리를 했을때 오징어가 질기지 않아요.

꽈리고추오징어조림 관련 상품

등록일 : 2016-01-13 수정일 : 2016-01-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쉬운집밥요리

http://blog.naver.com/kicmemorybox

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 6

ys77 2017-06-30 20:21:50

진짜최고예요^^ 매번 똑같은 반찬이 질렸는데 좋은 레시피덕에 너무 기분좋네요! 감사해요♡

스프링헌터 2019-04-11 08:02:41

진짜 간단하게 맛나게 완성 했어요.^^ 레시피 감사합니다♡ 꽈리고추가 별로 없어서 물기없이 탈 것 같아 물을 두스푼 따로 더 넣었어요. 신랑이 덮밥해먹고 싶다네요^^ 아! 그리고 저희는 추가로 약간 칼칼하게 먹고 싶었는데 청양고추가 없어서 페퍼론치노 세개 깨서 넣었더니 또 나름의 매력이 있더군요. 덕분에 잘 먹었습니다~

박정현7 2017-02-26 14:27:08

집에 있던 말린오징어 이렇게 쉽게 요리했네요~맛있어요

둥이할머니 2019-05-02 11:28:38

조리 과정은 쉽고, 맛은 최고입니다

내가니애미다 2016-07-25 18:03:00

맛나보여서해보앗어요~~~^^

so hee✿ 2017-01-10 04:58:05

엄청맛있어요!!

댓글 1

#꽈리고추 #반건조오징어 #밑반찬

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(102)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(80)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,449)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(940)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(737)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(225)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(39)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(242)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(137)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(33)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(416)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.