Name: 입이 심심할땐~ 머랭쿠키
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 흰자 120g (실온에 둔); 설탕 145g; 색소 약간

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유림♡♡

입이 심심할땐~ 머랭쿠키

오늘 뭘 만들까 고민하다가 재료도 간단하고 만들기도 그리 어렵지 않은 머랭쿠키를 만들었어요

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀 흰자 실온에 둔
120g 구매
설탕
145g 구매
색소
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

재료는 색소약간,설탕,흰자 도구는 짤주머니,거품기밖에 없어요 참 쉽죠?

먼저 계란 흰자를 휘핑해줍니다

거품이 어느정도 나게 되면 설탕은 2~3번정도 나누어서 휘핑을 합니다

점점 거품이 생겨나게 되죠?

이제 이런식으로 한바퀴 정도 돌릴때 돌린 자국이 지워지지 않고 생기면 거의 다된거예요

이렇게 뿔을 세웠을때 뿔이 나면 머랭 만들기는 끝

여기에 예쁜 핑크색소를 약간 넣고 휘핑해줍니다

그다음 짤주머니에 요렇게 담고 짜주시면 되여

이번엔 초록색깔로 휘핑해줍니다 깜빡하고 핑크색으로 다만들었어요 미리 나누어서 색소 넜으세요 두가지도 예쁘니까 괜찮아요

이것도 이렇게 넣어주세요

남은것은 싹싹 긁어서 이렇게 묻여주세요

종이호일을 위에 덮어주시고요 이렇게 하면 종이호일이 움직이는걸 방지 할수 있어요

이제 예쁜 모양으로 짜주시면 되요

저는 좀이상하게 짜졌어요ㅠㅠ

이렇게 많이 나와요 저는 조금 크게 했어요 40~50개 정도는 나올거예요

이제 오븐에 굽는것만 남았네요

오븐

100도에 1시간 30분 정도 해주시면되요 집집마다 온도가 다르니 참고해주세요^^

구워지고 있는 쿠키들ㅎㅎ

: 오븐팬에 머랭을 살짝 묻여서 종이호일을 깔면 종이호일이 움직이는걸 방지 할수 있어요

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등록일 : 2016-01-12 수정일 : 2016-01-13

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#계란흰자 #과자 #간식 #입대용

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