두툼하게 즐기는 돼지고기 배추전 레시피 :-)

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달콤한꿀호떡

두툼하게 즐기는 돼지고기 배추전 레시피 :-)

다짐육 활용 두번째 레시피 , 돼지고기 배추전
간단하지만 든든한 한접시를 완성 할 수 있는 레시피로 반찬으로도 좋고 술안주나 야식으로도 손색없는 메뉴 :D

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강즙
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
3~4번 구매
부침가루 밀가루 듬뿍
3스푼 구매
물
50ml 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 다짐육에 간장 2스푼 , 다진마늘 1스푼 , 생강즙 1스푼 , 맛술 2스푼 , 후추 3~4번 톡톡 넣어 조물조물 버무려 10분간둔다.

배춧잎은 한입크기로 썰어주고 청양고추는 송송 썰어 준비한다.

밑간해둔 고기에 배추와 청양고추를 넣고

부침가루와 물을 넣어 반죽을 만든다.

배춧잎과 고기 , 부침가루가 잘 섞이게 버무린 후

기름을 두른 팬에 앞 뒤로 노릇하게 지져낸다.
동그랑땡 정도의 두께감으로 부쳐내는게
먹었을때 식감이 좋다.

: 돼지고기가 완전히 익을 수 있도록 중불에서 조리한다.

돼지고기배추전 관련 상품

등록일 : 2016-01-08

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

sns

요리 후기 4

김지은 2017-06-08 19:24:49

간장두스푼이밥수저를말하는줄알고레시피대로했는데조금짰어요ᆢ아마부침가루로만들어서그런가봐요ᆢ담부턴간을약하게하거나밀가루를써야겠어요ᆢ저는배추를아주잘게다졌어요ᆢ아이들이더잘먹더라구요ᆢ감사합니다~~~^^

쌍둥어멈 2017-11-22 20:55:07

맛나서 두번째 만들어 먹었어요~ 물 안넣어도 되네요~ 다음번에는 양파를 조금 넣고 만들어 보렵니다~

슈정soo 2017-12-02 19:33:39

넘맛났어요^^~까탈스런신랑이 맛있다해서 굿 ㅎ

댓글 1

#돼지고기다짐육 #돼지고기배추전 #배추전 #배추 #돼지고기전 #다짐육 #부침개

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