Name: 닭봉구이 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭봉 12개; 녹말가루 4Ts; 물 3Ts; 청주 2ts; 우유 200g; 소금 약간; 후추 약간; 스위트칠리 10Ts

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근땡이

닭봉구이 만들기

치킨러버! 스위트칠리소스에 버무린 닭봉구이 만들기입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭봉
12개 구매
녹말가루
4Ts 구매
물
3Ts 구매
청주
2ts 구매
우유
200g 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
스위트칠리
10Ts 구매

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

닭봉은 우유와 청주 섞은것에 반나절정도 재워두고

차가운 물에 헹궈 키친타올위에서 물기를 제거해준후 소금, 후추를 넣고 조물조물 해주세요.

녹말가루에 앞뒤로 충분히 묻혀주세요.

한번 묻힌후 조금후 다시한번 묻혀주세요. 총 2번!!

팬에 오일을 자작하게만 부워준후 불에 올려 달궈준 후 녹말묻힌 닭봉을 올려 앞뒤옆으로 노릇하게 구워 익혀주세요. 이때 불의 쎄기는 약불에서 은근하게 속까지 익혀주시는게 포인트!!

겉만 노릇하게 익혀준후 오븐에서 구워줘도 좋다죠. 저는 오븐닦기 귀찮아서 그냥 팬에서 익혀줬어요. 닭봉이 익으면서 기름이 나오므로 처음부터 오일을 많이 넣을필요는 없어요.

오븐

어느정도 익은 닭봉에 스위트칠리소스와 물을 넣고

보글보글 끓이면서 졸여주세요.

완성된 닭봉 스위트칠리소스~!!

: 스위트 칠리소스는 일반 매콤한 칠리소스가 아닌 달콤함이 가미된 소스로 마트에서도 쉽게 구할수 있으니~~~ 꼬옥~!!! 구입하셔서 만들어 드세욧. 치킨에 찍어 먹어도 좋고~ 요렇게 볶음요리할때 사용하셔도 넘넘 좋아요~

닭봉구이 관련 상품

등록일 : 2015-12-14 수정일 : 2015-12-18

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레시피 작성자About the writer

근땡이

http://blog.naver.com/kjiong

#닭봉요리 #닭요리 #치킨요리 #치킨 #스위트칠리조림

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