베트남쌀국수랑 양파절임 만들기♬

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라미and요니

베트남쌀국수랑 양파절임 만들기♬

집에서해먹을수있는 베트남쌀국수,
집에있는재료로해먹어보아요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 양파초절임을만들 양파를를 껍질을까서 얇게썰어주세요

물, 식초,설탕을넣고서 양파를 넣구 하루정도 숙성해주세요

쌀국수면은 물에 30분정도 불려주세요

재료손질해주세요(고기는한입크지,청경채는반으로자르기,느타리는손으로찢기,숙주는물에씻기)

혹시나 시들한 야채가있다면 50도의물에다가 채소를담그면 야채안의세포가 엄청난활성화를해서 신선하게된답니다

냄비에 물을끓이다 끓으면 소고기파우더 5~7T정도 넣은후에 소고기 250g을 넣어주세요

더 끓게되면은 느타리버섯을 넣어주세요

불려두었던 쌀국수면도 넣어준후 3분정도 끓인후에 접시에담고 숙주,청경채를 올려주시면된답니다

: 1. 차돌이 너무비쌀경우 소불고기거리로 대체가능
2. 양파초절임을만들때 물을 따뜻한물로해서하면은 30분만에간단하게절여서드실수있답니다
3. 파우더넣을때~ 간이안맞으면 좀더 파우더를넣어주세요! 파우더없을경우 쌀국수장국으로대체가능~
4. 혹시나 청경채랑 숙주가 비린맛이싫을경우에는 마지막에 살짝데친다는식으로 넣고서~ 마무리해주세요

베트남쌀국수 관련 상품

등록일 : 2015-10-26 수정일 : 2015-10-26

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레시피 작성자About the writer

라미and요니

http://blog.naver.com/wjsdkfka2946

sns

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#쌀국수만들기 #쌀국수파우더 #고수 #쌀국수장국 #홈메이드 #양파초절임 #베트남쌀국수 #태국음식

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