쉽고 간편하게 야끼우동만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,660

상품목록

강철새잎

쉽고 간편하게 야끼우동만들기

오징어와 각종 야채들을 넣어서 푸짐하게 먹는 야끼우동! 볶음우동이라고도 하죠. 집에 있는 재료들을 활용해서 간편하게 볶음우동으로 한끼해결~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진마늘
1큰술 구매
대파
1/4개 구매
생강가루
1t 구매
기름
3큰술 구매
양배추
1/2사발 구매
양파
1컵 구매
버섯
1컵 구매
부추
1컵 구매
깻잎
5장 구매
오징어
1개 구매
우동사리
2개 구매
쯔유
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
파슬리가루
1t 구매
후추
1t 구매
가스오부시
1소주잔 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우동사리는 뜨거운 물에 한번 데쳐내서 준비하고 오징어도 깨끗이 씻어 손질한 후에 썰어 준비합니다.
들어가는 야채들도 오징어크기만하게 썰어서 준비합니다. 야끼소바에는 양배추는 꼭 넣어 주세요!!!

오징어 손질법 레시피

먼저 후라이팬에 다진마늘과 파, 생강가루, 기름을 두르고 쌘불에 향을 내주면서 볶아줍니다.

그런 다음에 양배추와 양파를 넣어주고 볶다가 야채들의 숨이 좀 죽었다고 생각들면 거기에 버섯과 각종 다른 야채들을 넣어서 다시 한번 더 볶아 줍니다.

여기에 오징어를 마무리도 넣고 볶아 줍니다.

마지막으로 맨 나중에 우동사리 삶은 것을 넣어주고 달달 볶아 줍니다.

여기에 쯔유를 넣어서 간을 맞춰 주고 설탕도 조금 넣어 줍니다.

야끼소바의 갈색빛이 돌면서 볶아지면 마지막으로 참기름 한방울과 후추를 넣어 주면 초간단 야끼우동이 완성됩니다.

마지막으로 접시에 담고 그 위에 가스오부시를 뿌려주고 파래가루가 있다면 파래가루를 뿌려주시면 플레이팅까지 완료!!!

: 파래가루가 없으시면 김가루를 뿌려 주셔도 되고 없으시면 안넣으셔도 됩니다. 깻잎을 잘게 다져서 넣어주셔도 색다른 풍미를 느끼실 수 있습니다.
마요네즈를 살짝 위에 뿌려 드시면 더욱 맛있는 야끼우동이 될 수 있어요!!

야끼우동 관련 상품

등록일 : 2015-10-06 수정일 : 2015-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 2

짱희님 2016-07-25 17:54:44

입맛까다로운 저희 신랑도 괜찮다고하네요 제욕심에 가스오브시를 넘 많이 뿌렸더니 살짝 짰네요 적당량하면 외식 부럽지 않을듯요

빵야중독 2016-06-09 21:02:48

전 기름을 매운 기름을 썼어요. 매콤함이 더해서 좋왔고 마지막에 고명으로 가스오부시도 첨가했지요. 쯔유를 쓴것이 한수 였던것 같아요. 집에 유통기한 다가오는 쯔유를 사용했네요. ㅎㅎㅎ 맛있었어요.

댓글 0

#야끼우동 #볶음우동 #야끼소바 #쯔유 #가스오부시 #파래가루 #오징어

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(63)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(79)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(129)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(42)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(39)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.