여름철 별미김치 아삭하니 맛있는 고구마줄기김치

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여름철 별미김치 아삭하니 맛있는 고구마줄기김치

요즘 맛난 고구마줄기로 별미김치 담아봤어요
담아서 바로먹어도 맛나고 푹 익혀 고등어조림 만들때 넣어도 완전 별미지요
별미김치, 고구마줄기김치 만들어 드셔 보세요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마줄기
1.5kg 구매
양파
1개 구매
고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양파는 곱게 채썰어 찬물에 담궈 매운맛 빼고
채에받쳐 물기 빼 놓아요

간양파, 까나리액젓, 다진마늘, 생강즙, 매실액에 고춧가루넣고 잘 섞어 양념 만들어 놓아요

껍질벗긴 고구마줄기는 끓는물에 소금넣고 살짝 데쳐서
찬물에 헹궈 놓아요

먹기좋게 썰어 준비 합니다

양념에 어숫하게 썬 고추, 고구마줄기, 양파넣고
살살 버무려 줍니다.

고구마줄기김치 완성입니다

: 여름철 별미김치로 먹기에 좋은 고구마줄기김치..
입맛 없을때도 아주 좋아요
잘 익혀 고등어조림 만들어도 완전 별미지요 ㅎㅎ

고구마줄기김치 관련 상품

등록일 : 2015-09-08 수정일 : 2015-09-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#별미김치 #고구마줄기김치 #여름철김치

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