Name: 초보도 쉽게 만들수 있는 두부찌개 맛있게 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 마늘 2~3개; 대파 1/2개; 청양고추 2개 (얼큰한것을 원하시는 분들만); 고추가루 1스푼; 새우젓 2/3스푼; 간장 1스푼 (입맛에 따라 조절하세요); 들기름 1스푼; 멸치 10개; 다시마 2조각 (or다시다)

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남개미

초보도 쉽게 만들수 있는 두부찌개 맛있게 만드는법

초보도 쉽게 만들수 있는 두부찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

[육수내는재료]

멸치
10개 구매
다시마 or다시다
2조각 구매

노하우

조리순서Steps

물 300ml를 붓고 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내줍니다. (다시다 넣으시면 육수내기 생략하세요.)

육수가 끓는사이 두부를 썰어주시구요.

파와 채썰어주시고 마늘을 찹찹찹 다져주세요.

완성된 육수에 두부깔아주시구요. 마늘을 넣어주세요. (전 미리 얼려놓은 마늘을 사용했어요)

새우젓 넣어주시구요.

고추가루도 넣어주고

끓는 사이에 청량고추도 찹찹찹 다져주세요.

뽀글뽀글 끓으면

파 넣어주시구요.

간장으로 간을 해주세요. (어디서 들었는데 간은 한가지로하는것보다 두가지로 하는게 더 맛나다네요 저는 지금 새우젓과 간장으로 간을한거구요 소금+간장, 또는 새우젓+소금 이런식으로 간을해주는게 더 맛나대요.)

들기름을 한스푼 넣어줍니다.

그리고 제일 마지막으로 청량고추 다진것을 넣고 3분가량 빠글빠글 끓여주면 완성.

두부찌개 관련 상품

등록일 : 2015-08-28 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

남개미

http://blog.naver/redshoes84

포토 리뷰 4

요리 후기 10

kim91**** 2018-12-20 07:56:01

초간단 맛은 엑설런트 감사합니다 두부찌개에 새우젓 신의 한수였습니다

♥jini♥ 2017-06-04 16:53:11

저두 오늘 저녁끓이고 남편에게 칭찬받았어요ㅋ 정말 쉽고 맛있네요

한준마미 2018-03-09 21:42:58

저는 육수를 좀 더 넣었어요 간단하고 맛좋아용 ~~^^♡

수우은즈우 2018-09-29 12:56:53

간단하면서 맛나게 잘되었어요 감사합니다

뽀리암 2015-09-29 02:24:07

들기름 안넣어도 맛있었어요ㅎ 굿ㅎㅎ

우울하다... 2017-06-09 17:54:51

따라 했는데 반찬 없을때 별미네요.

쉐프의 한마디2017-06-09 17:54:51

어렸을때 반찬없을때 엄마가 두부한모만 사와~~하고 뚝딱 만들어주시던 두부찌개에용ㅎㅎ 날 추워지면 더욱 생각나더라구요~~

풍윤아밀키스 2017-06-07 16:17:00

맛있게 잘해먹었어요~~

시안맘(영) 2020-05-05 15:33:40

맛나요

♡서윤맘♡ 2018-11-29 09:34:07

아침에 끓여드리니 시원하고 맛잇다고 다먹고 이거만 남았어요.아침이라 급하게 하는라 사진을 못 찍었네요,이렇게 남은 사진만 올리네요.근데 정말 너무 간단하고 쉬운 맛있는 레시피예요.좋은 레시피 감사합니다!덕분에 아침고민 금방 해결!

강창성 2016-02-04 06:33:19

오늘 아침에 두부찌개 해 먹었어요!!!

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