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줌마요리

나또 계란말이 도전!^^

나또 얹어 만드는 영양만점 계란말이 반찬^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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계란 세개를 풀고 우유나 물을 넣고 다진파랑 소금이랑 설탕이랑 후추랑 넣고 잘 섞어줘요,
김 반장에 나또를 적당히 올려줍니다. 이때 슬라이스한 양파나 무순을 올려주면 더 맛나요^^
김 양쪽을 잘 접어주세요,
후라이팬에 기름을 두르고 데웁니다.
데워진 후라이팬에 계란을 반만 붓고 반쯤 익혀주세요,
반쯤 익었을때 나또를 싼 김을 끄트머리에 올려주시구요, 저는 아까 깜빡해서 무순을 지금 올렸어요,
끄트머리에서부터 계란을 잘 말아주세요, 이때 수저 두개를 이용하면 더 잘 말아집니다.
잘 말은 계란을 한쪽으로 밀어 부치고 나머지 계란물을 다 부어주세요, 또 반쯤 익었을때 돌돌 말아주세요^^
앞뒤로 갈색빛이 돌게 잘 부쳐주구 도마에 올려서 식혀주세요^^
계란말이가 어느정도 식었을때 칼로 살짝살짝 잘라줍니다. 뜨거울때 자르게 되면 다 부서져요, ㅠㅠ
옆으로 잘 뉘어 주면 한입에 쏙쏙 맛난 낫토 계란말이 완성^^ 요 위에 간장이나 연겨자 소스를 뿌려서 드셔두 맛나구요^^
팁-주의사항
나또는 사실 익히지 않고 먹는게 영양소 파괴도 안되고 더 좋다네요, 하지만 가끔 요렇게 계란에 같이 말아서 먹으면 또 그맛이 특별한 느낌이에요^^

등록일 : 2015-08-24 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer

줌마요리

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