살캉살캉 맛있는 애호박 볶음 만드는법

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로즈의 맛수다

살캉살캉 맛있는 애호박 볶음 만드는법

우리 집 마당에 호박이 아주 예쁘게 열렸어요
오이도 열렸고요
피클 오이도 열렸네요~!~~
텃밭채소로 만들어서 더욱 맛있는 애호박볶음

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
2/3개 구매
홍고추
1개 구매
다진파
1작은술 구매

[양념]

집간장
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
들기름
1작은술 구매
새우젓
1작은술 구매
깨소금
1작은술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

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호박은 반으로 자른 다음 반달 모양으로 잘라줍니다~!~

팬을 달군 다음 들기름을 둘러주고 호박을 살캉하게 볶아줍니다~!~
너무 오래 볶으면 물렁물렁하고 맛이 없어서 살짝 볶아주었어요~!~

국간장 놓고 볶아준 다음 새우젓으로 간을 맞추어 주면 맛있는 호박볶음이 완성된답니다~!~

완성 접시에 담아준 다음 통깨 솔솔 뿌려주고 홍고추도 올려주었지요~!~

: 호박볶음은 오래 볶으면 멀렁거리고 맛이 없어요
들기름에 살짝 볶은다음 새우젓으로 간을 맞추면 깊은맛도 있고 너무 맛있지요~!~

애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2015-08-14 수정일 : 2015-08-14

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로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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