칼칼한 갈치조림

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칼칼한 갈치조림

제주도에서 온 맛있는 갈치를 이용한 조림입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
다진생강
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
국간장
1 구매
물
3큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

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▶ 양파 손질법

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▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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분량의 양념장을 만들어주세요.

감자 깔고 그 위에 갈치 올리고 청양고추도 좀 올려줍니다. 양파가 있다면 양파를 올려도 좋습니다만 양파가 없어서 생략했습니다.

그 위에 양념장을 올리고 가장자리에 물을 자작하게 부어줍니다.

가열차게 끓기 시작하면 중불로 줄이고 양념을 끼얹어주면서 졸여줍니다.

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등록일 : 2015-08-09 수정일 : 2015-08-11

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http://blog.naver.com/time1994

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