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눈꽃식탁

냉묵밥만드는법-묵밥만들기쉬워요^^

다이어트식으로도 아주 좋은 묵밥입니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 육수는 미리 만들어 놓으세요.(만약 이것도 하기 싫으시면 국수장국을 이용하셔도 되요)
만들어 놓은 육수는 반은 온묵밥으로 반은 냉묵밥으로 쓸거에요.
냉면육수는 차갑게 냉동고에서 살짝 얼리세요.
육수는 반은 차갑게 식히세요.
차갑게 식힌 육수와 냉면육수를 반씩 섞어주세요.
묵은 손가락굵기로 썰어놓고
김치는 속을 털어내고 송송썰어 국물을 짜낸후 설탕,참기름,통깨로 무쳐놓으세요.
파는 송송 썰어놓으세요.
묵을 그릇에 담고 김치를 올리고 파를 올리고 육수를 담고 김가루를 올리면 완성!
팁-주의사항
온묵밥은 육수를 따뜻하게 드시면 되고 냉면육수를 섞지마세요~

등록일 : 2015-08-04 수정일 : 2015-08-04

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

http://sulflower.blog.me/

sns
요리 후기 2

릴라동 2017-06-07 16:29:52

날이 더워 미역냉국만 해먹었는데 식구들이 질린다고 해서~~ 묵밥 해먹었어요 전 시간이 없어서 시판 육수만 사용했는데 시원하고 맛났어요~~~ 

리조이스 2017-06-08 22:27:11

맛있게 잘 먹었네요~^^ 

댓글 0
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