Name: 감자채전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자(大) 1개; 감자전분 1ts

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2,863

근땡이

감자채전

아기 간식으로 좋은 고소한 감자채전입니다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(大)
1개 구매
감자전분
1ts 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

먼저 감자1개는 채칼로 채썰어 물에 담궈주세요

체에 받쳐 물기를 빼주세요~ 넓게 펼쳐 키친타월로 물기를 어느정도 닦아주세요

오일을 넉넉히 두른 손바닥만한 팬에 약불로 채친 감자를 넓게 깔아 올려준후 소금을 약간 뿌린 후 바닥이 노릇해질정도까지 안으로 모아주며 구워주세요

부침개 부치는것과 마찮가지고 꾹꾹 눌러주면서 앞뒤로 노릇~하게 부쳐주세요

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등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

근땡이

http://blog.naver.com/kjiong

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