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영빵

간단한 아침메뉴 오믈렛

무엇을 먹으면 좋을까 고민하다, 간단한 아침메뉴로는 부드러운 오믈렛만한게 없다고 생각이 들더라구요. 베이컨과 소세지를 넣어서 짭쪼름하게, 양념도 초간단하게! 간단한 아침메뉴 차려 먹어봤네요~
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달걀은 그릇에 소금 1ts 넣어 잘 풀어주세요.
당근, 양파, 베이컨은 채썰고, 소세지 잘게 썬것 한줌 나오게 준비해주세요~
프라이팬에 버터 한조각을 넣어 녹이고, 야채와 소세지, 베이컨을 전부 넣어 볶아줍니다. 반정도 양파가 익으면, 케찹과 굴소스를 넣어서 다시한번 달달달~ 볶아주고 불을 끄고 대기시켜주세요.
다른 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 달걀물을 부어주세요. 불은 중약불로 해주시고, 젓가락으로 몽글한 느낌을 낼수있게 살짝 저여주셔서 사진처럼 해주세요. 그리고 미리 만들어 두었던 오믈렛 속을 얹어서 달걀이 거의 다 익었을때쯤에 덮어줍니다. 계란은 엄청 빨리 익기 때문에, 이 과정까지 5분도 안걸린 것 같아요. 그리고 접시에 엎어주듯이 담아주면. 모양도 나름 그럴싸하게 나오는 오믈렛이 완성 됩니다
팁-주의사항
굴소스는 오믈렛만 드실거면 1/2TS를 권장하고, 밥 반찬으로 드시는거면 1TS 넣으셔도 될것 같아요. 굴소스는 처음부터 1TS로 넣지 마시고 조금씩 넣어서 간을 보시고 취향것 추가로 더 넣어주세요.

등록일 : 2015-07-21 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

영빵

http://blog.naver.com/akina1120

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요리 후기 3

재준 2022-05-30 06:46:20

안녕하세요. 곧 기말이다보니 시험 공부 하다보니 굶었는데 덕분에 맛있는 한끼 먹을수있었습니다 ! 감사합니다 ! 

준쓰맘 2017-06-08 20:23:14

예상치 못했던 엄청나게 맛있어요! 

balsang 2018-03-01 12:17:08

완성~ 감사합니다ㅎㅎ 

댓글 2
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