Name: 간편하게 만들 수 있는 감자국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 3~4개; 양파 1개; 파 적당량; 다진마늘 약간; 국간장 약간; 카레가루 약간

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재미마미

간편하게 만들 수 있는 감자국

바쁜 아침, 육수가 미리 준비되어 있지 않아도
아주 손쉽게 맛있는 국을 끓여낼 수 있어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3~4개 구매
양파
1개 구매
파
적당량 구매
다진마늘
약간 구매
국간장
약간 구매
카레가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

다시육수, 있으면 편리하다...그러나 꼭 미리 만든 육수가 있어야 하는 건 아니다

육수가 없을 경우 생수에 멸치와 다시마만 넣고 끓여도 된다
시간이 너무 없이 이도저도 귀찮으면 일단 물만 끓인다->그래도 되는 이유는 아래에 곧 나옵니다

감잣국의 재료들....심플하다!

다시육수가 끓으면 감자를 넣고 끓인다

감자가 거의 익을 무렵 양파를 넣는다

양파가 투명해지면 다진마늘과 파를 넣고 한소끔 더 끓인 후,

국간장으로 간을 맞춘다...조금 슴슴하게

이대로 먹어도 담백하니 맛이 좋지만...

바로 이것, 카레가루를 조금 풀어 넣으면...
특별한 감잣국이 아주 쉽게 완성된다
(특별하다고 해봤자, 카레맛이지만..그래도 카레라이스 소스와는 또다른 맛이야...속닥속닥)

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등록일 : 2015-07-14 수정일 : 2015-07-15

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재미마미

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