냉장고를 부탁해 정창욱 나이스 춘권 만들기

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냉장고를 부탁해 정창욱 나이스 춘권 만들기

냉장고를 부탁해 30화에 나왔던, 정창욱 계프의 나이스 춘권 만들기입니다

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
1숟갈 구매
간장
1숟갈 구매
후추
약간 구매

노하우

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▶ 숙주 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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준비한 재료는 작게작게 잘라주세요.

기름두른팬에 대파를 먼저넣어 볶아 향을낸뒤, 나머지 재료를 함께넣어 볶아줍니다.

굴소스 1숟갈, 간장 1숟갈, 후추약간으로 간을 해주세요.

완성된 재료를 라이스페이퍼에 싸줍니다. 소는 3숟갈정도 넣어줬구요.
한장으로 싸고난뒤, 또 한번 더 싸주어서 찢어지는걸 방지해주세요.

제가만든 분량대로 하시면 이렇게 9개가 나옵니다.
튀기기전에 라이스페이퍼가 서로 들러붙으면 찢어지니 조심하세요.

기름에 데굴데굴 굴려가며 튀겨주면 끝.

: 라이스페이퍼는 서로 들러붙으면 찢어져요. 튀기기전에는 어느정도 간격을 두어 붙지않게 해주세요.

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등록일 : 2015-06-19 수정일 : 2015-06-22

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