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바니맘79
향긋하고 아삭한 부추 비빔밥,부추의 효능
재료
부추한줌,고추참치,고추장,참기름
너무 간단한 부추비빔밥이에요~
입맛 없을때 향긋한 부추만 넣어서 슥슥~비비면 입맛이 마구마구 살아 나답니다^^
고추참지랑 볶은 고추장을 준비해요.
일반 고추장 하셔도 되구요.
부추는 깨끗히 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해요.
여름 부추 참 즐겨 먹는데요 맛도 좋치만 몸에도 좋답니다.
부추의 효능 한번 보고 갈께요~
<부추의 효능>
부추는 기양초(起陽草)라고도 불리우는데요.
한자 그대로 양기를 북 돋아주는 식재료에요^^;;
그래서 특히 남성에게 좋다고 하지요.
부추는 추위를 견디게 해주고 엽록소나 철분도 많아 빈혈에도 좋아요.
부추는 채소 가운데 가장 따뜻한 성질을 가지고 있어서 손과 발이 차거나
하복부가 차서 설사를 자주하는 경우에 참 좋아요.
따라서 열병을 앓고 난 뒤나 술을 먹은 후 얼굴에 열이 오를 때 먹지 말라고 한의사들이 권하지요.
오리고기는 먹을때 부추를 곁들여 먹는 것도 오리가 찬성질을 가지고 있기 때문에
따뜻한 성질에 부추와 먹으면 찰떡궁합이거지요.
부추는 특히 봄에 난 것을 최고로 친답니다.
따뜻한 밥에 부추를 양껏 올려주시고요.
전 현미랑 백미를 섞어서 밥을 지어 먹어요.
이렇게 먹은지가 한 6년정도 된것 같아요.
당뇨나 다이어트 고혈압에 좋다는 현미 많이 먹으려고요.
씹는 맛도 있어서 백미보단 맛있더라구요^^
고추장이랑 고추참치까지 올리면 완성!
초초간단한 부추비빔밥.
고추참치가 들어가서 더 맛있어요^^
고추참치에 기름이 있어서 참기름은 생략했어요^^
슥슥~비벼서 한입 아~~~먹으면 향긋한 부추향이 입안 가득~~
자꾸 자꾸 손이 가는 부추 비빔밥이랍니다!
여기에 부추랑 호박 넣고 끓인 된장국 같이 먹음 더 맛있을 것 같아요~~!
등록일 : 2015-06-15 수정일 : 2015-06-15
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