Name: 여름별미 콩국수 간단하게 만들어 먹어요
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 시장표 콩국물 3컵; 소면 1줌; 오이 1/3개; 굵은 소금 1/2스푼; 달걀 1/2개; 깨 약간

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DAS

여름별미 콩국수 간단하게 만들어 먹어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시장표 콩국물
3컵 구매
소면
1줌 구매
오이
1/3개 구매
굵은 소금
1/2스푼 구매
달걀
1/2개 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

콩국수 준비를 위해 달걀은 미리 삶아 주세요.

오이는 어슷썰기로 썬후 먹기좋은 크기로 채썰어 준비하시면 되요.

소면을 끓는 물에 넣어 잘 저어가며 익혀주세요. 소면은 삶는 과정에서 서로 뭉치는 경우가 있어서 잘 저어 주셔야 해요.

소면을 끓이다보면 거품이 일어나 넘치는 경우가 있어요. 이럴땐 당황하지 않고 찬물을 조금 부어 주시면 되요. 또한 찬물을 부어 주시면 면이 쫄깃해 져서 더 맛난 콩국수를 드실수 있답니다.

소면이 다 삶겨진뒤엔 흐르는 물에 소면을 씻어 주시면 되는데요. 요때 얼음을 넣어 함께 씻어주시면 더 쫄깃한 면발을 즐기실수 있답니다.

볼에 적당량의 면을 붓고

살짝 얼려놓은 콩국물을 적당히 부어 주시면 되요.

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등록일 : 2015-06-11 수정일 : 2015-06-15

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레시피 작성자About the writer

DAS

http://blog.naver.com/sda2017

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