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여름별미 콩국수 간단하게 만들어 먹어요

여름별미 콩국수 간단하게 만들어 먹어요
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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콩국수 준비를 위해 달걀은 미리 삶아 주세요.
오이는 어슷썰기로 썬후 먹기좋은 크기로 채썰어 준비하시면 되요.
소면을 끓는 물에 넣어 잘 저어가며 익혀주세요. 소면은 삶는 과정에서 서로 뭉치는 경우가 있어서 잘 저어 주셔야 해요.
소면을 끓이다보면 거품이 일어나 넘치는 경우가 있어요. 이럴땐 당황하지 않고 찬물을 조금 부어 주시면 되요. 또한 찬물을 부어 주시면 면이 쫄깃해 져서 더 맛난 콩국수를 드실수 있답니다.
소면이 다 삶겨진뒤엔 흐르는 물에 소면을 씻어 주시면 되는데요. 요때 얼음을 넣어 함께 씻어주시면 더 쫄깃한 면발을 즐기실수 있답니다.
볼에 적당량의 면을 붓고
살짝 얼려놓은 콩국물을 적당히 부어 주시면 되요.

등록일 : 2015-06-11 수정일 : 2015-06-15

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