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여누리

아삭한 콩나물불고기

아삭한 콩나물을 듬뿍 올려서, 고추장 양념으로 매콤하게 볶은 돼지불고기 만드는 방법입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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조리순서Steps
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양파, 깻잎, 팽이버섯, 대파, 홍고추, 청고추, 재료들은 채썰어서 준비해 놓으세요.
콩나물도 씻어서 준비해주시구요.
돼지고기는 불고기용(600g)으로 준비합니다.
분량의 양념을 섞어 준비합니다.
돼지고기에 양념장을 넣어서 양념이 잘베이도록 조물조물 해주세요.
후라이팬에 고추기름과 식용유를 반반 넣어줍니다.
양파 넣고 볶아주세요.
그 다음에 돼지고기 넣고 볶아주세요.
여기에 콩나물을 제외한 모든 야채를 다 넣고 볶아주세요.
고기가 거의 다 익어갈때쯤, 콩나물의 아삭한 맛을 살리기 위해 마지막에 콩나물을 넣어주세요. 콩나물이 익을때까지만 볶아주면 완성.

등록일 : 2015-06-09 수정일 : 2015-06-10

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레시피 작성자About the writer

여누리

http://blog.naver.com/moab21

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