감자 고추장찌개

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감자 고추장찌개

어릴적 기억의 맛을 되살려 감자 고추장찌개를 끓어 봤어요. 커다란 멸치도 넣고 감자도 넣고 걸쭉하게 끓여낸 고추장찌개 요즘들어 요런 맛이 자꾸 끌려요. 화려하지도 않고 별스러운 식재료가 들어가 있지 않은 재료 그 자체의 맛을 맛볼수 있는 간단한 음식들 자기가 좋아하는 음식이라며 한 그릇 푹 떠서 밥에 쓱쓱 ~~~ 한 그릇 다 비운 옆지기었어요. 포실포실 감자만 맛있다면 100%로 성공하는 고추장찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
연두
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

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재료를 준비 해주시구요

냄비에 생수를 붓고 끓이면서 감자, 양파, 멸치를 넣어 줍니다.

끓으면 고추장 2큰술~~ 푸욱 떠서 넣어 주세요.

간장도 1큰술~

다진 마늘도 1큰술~

청양 고추도 한개 썰어 넣고요. 다음에는 2개 정도 넣어야 겠어요. 좀 더 칼칼하게~~~ 여기에 연두 1큰술 넣어 줬네요.

보글보글 자작하게 끓여내야 맛이 나는 감자고추장찌개 다 끓여지면 대파 넣고 한번 더 끓여 낸후 담아 드시면 됩니다.

감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2015-05-28 수정일 : 2015-05-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ppoyayj

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 4

양산적 2015-06-28 18:43:46

레시피보고 했습니다. 맛은 그럭저럭 비슷한맛 처음에 물양조절 실패. 간장선택 실패. 진미간장 썼더니 너무 검은색과 향이 맞지않았슴..

싱혜림 2016-06-15 08:40:18

대밧맛나용 ㅎㅎ 칼칼 ㅋㅋ감사해영

옹이ᆞ아리 2015-07-05 10:12:31

쉽고 맛있어요^♡^

댓글 1

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