Name: 가츠동, 일본식 돈까스 덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돈까스 2개; 양파 1개; 새송이버섯 1개; 달걀 2개; 파 조금 (다진것); 가쓰오부시 국물 1공기

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가츠동, 일본식 돈까스 덮밥

돈부리, 일본식 돈까스 덮밥이죠~ 일단 제가 좋아하는 한 그릇 음식이고 맛과 영양도 다 들어있어 요거 한 그릇 먹고나면 아주 든든하답니다. 오늘같이 비 오는 날 따뜻하게 바로 만들어 드시면 일품일거에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈까스
2개 구매
양파
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
달걀
2개 구매
파 다진것
조금 구매

[양념]

가쓰오부시 국물
1공기 구매

노하우

조리순서Steps

돈까스는 미리 만들어 준비해 주세요. 양파는 곱게 채 썰고 새송이버섯도 얇게 썰어주세요. 가쓰오부시 원액을 물에 희석해서 한 공기 준비해 두었어요.

돈까스는 기름을 팬에 넉넉하게 두르고 노릇하게 튀겨주세요.

팬에 기름을 두르고 양파와 새송이버섯을 부드럽게 볶아주세요.

가쓰오부시 국물을 넣고 보글보글 끓으면 튀겨놓은 돈까스를 먹기 좋은 크기로 썰어 살짝 끓여주세요.

달걀물을 부어 젓지 말고 그대로 익힌 후 따뜻한 밥에 보기 좋게 부어주세요.

마지막에 파채를 뿌려 주면 가츠동 만들기 끝!

: 가쓰오부시 국물은 가쓰오부시 원액을 희석하거나 쯔유를 사용해도 좋아요

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등록일 : 2015-04-14 수정일 : 2016-04-19

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