Name: 들깨 감자 미역국
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마른 미역 1줌; 감자 1개; 쌀뜨물 1200ml; 홍게맛장 2큰술; 들깨가루 2큰술; 꽃소금 1/3큰술

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밥심은국..

들깨 감자 미역국

몸에 좋고 맛도 좋은 미역과 들깨로 만든 들깨감자미역국입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른 미역
1줌 구매
감자
1개 구매
쌀뜨물
1200ml 구매
홍게맛장
2큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
꽃소금
1/3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마른 미역은 손으로 대충 잘라서 넣어주시고요. 찬물에 미역이 충분히 잠길 정도로 담가주고 15분 정도 불려줍니다.

감자는 껍질을 벗기고 반 잘라서 반달썰기를 해줍니다. 너무 도톰하면 먹기가 나쁘고 익는 데도 시간이 걸리므로 0.5cm 두께면 되겠네요.

쌀뜨물을 사용하면 좋은데, 요게 500ml 이므로 2컵하고 200ml 가 더 들어갔네요. 쌀뜨물은 쌀을 씻고 두번째나 세번째물을 사용하시면 좋아요.

냄비에 쌀뜨물을 넣고 바로 미역과 감자도 넣어줍니다. 끓을 때까지 기다립니다.

국이 끓으면 거품을 걷어내구요. 홍게맛장 2큰술, 꽃소금 3분의 1큰술 정도 넣어주세요. 들깨가루는 망에서 풀어서 넣어주시고요.

국이 바글바글 끓기 시작하면 불을 줄여서 15~ 20분 정도 불을 낮춰서 끓여주세요.

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등록일 : 2015-04-12 수정일 : 2015-05-08

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레시피 작성자About the writer

밥심은국..

http://jylhee0704.blog.me/

포토 리뷰 1

요리 후기 2

야생마프린센스 2015-05-15 09:18:23

완성 오늘 양갱생일 첨이다이런미역국 맛있네요^^* 정보감솨감솨...

쉐프의 한마디2021-10-24 10:51:09

잘 만드셨네요 감사합니다.

홍 공주 2021-10-23 15:55:24

최고 였습니다 아내에게서 별점 저도 5개 받았습니다 감사드려요

쉐프의 한마디2021-10-24 10:50:40

감사합니다.~~~

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