Name: 느타리버섯된장국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 느타리버섯 1/2팩; 어슷썬 대파 1줌; 멸치육수 3컵; 다진마늘 1/2숟갈; 된장 1숟갈

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예예

느타리버섯된장국

느타리버섯과 양파만 있으면 후루룩 끓여낼 수 있는 간단하고 깔끔한 된장국입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
느타리버섯
1/2팩 구매
어슷썬 대파
1줌 구매

[양념]

멸치육수
3컵 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
된장
1숟갈 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 냄비에 물 4컵을 담고 다시멸치 1줌과 마른 다시마 1쪽을 넣고 끓여 구수한 멸치육수를 3컵 만듭니다.

멸치육수가 완성되면 건더기는 건져내고 된장을 풀어넣어주세요.

된장 국물이 한소끔 끓는 동안 양파는 큼직하게 썰고 느타리버섯은 가닥가닥 찢어놓습니다.

육수가 끓기 시작하면 다진마늘을 넣고 양파부터 넣고 끓여줍니다. 양파를 넣고 한소끔 끓어오르면 느타리버섯을 넣어주세요.

마지막에 어슷썬 대파를 던져넣고 한소끔만 더 끓여내면 완성입니다. 간을 더 할 필요는 없습니다.

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등록일 : 2014-10-10 수정일 : 2015-06-03

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예예

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