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가시장미

한입에 쏘~옥 들어가는 강황간장치킨

시원한 맥주한잔과 강황간장치킨의 환상 궁합! 천송이 부럽지 않아요~.^^
중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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닭다리살은 깨끗하게 씻어 물기를 빼주고 밑간한 뒤 10여분 정도 재워두세요.
재워두었던 닭다리살은 체에 받쳐 여분의 물기를 제거해주세요.
강황가루, 감자전분, 계란흰자를 넣고, 조물조물 잘 섞어주세요.
튀김오일에 튀김옷을 입은 닭다리살을 바삭하게 두번 튀겨주세요.
2번째 튀길대쯤 간장양념을 만들어 팬에 넣고 뽀글뽀글 끓여 주세요.
끓인 간장양념에 막 튀긴 치킨을 넣고 골고루 양념이 묻을수있도록 버무려주세요.

등록일 : 2014-08-18 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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