브로콜리 달걀찜

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카푸치노

브로콜리 달걀찜

일본식으로 만들어 더 부드러온 브로콜리달걀찜

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
다진브로콜리
2큰술 구매
우유
150ml 구매
다시마육수
100ml 구매

[양념]

멸치액젓
1/2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우유,다시마육수를 준비해주시는데요 다시마육수는 따뜻한물에 다시마를 넣어 5분정도 담가 다시마육수를 만들어주세요

달걀,우유,다시마물,멸치액젓,소금을 넣어 잘 풀은후에 체에 한번 걸러주세요

블로콜리는 잘게 다져주시구요

뚝배기에 솔을 이용해서 참기름을 발라주세요

브로콜리와 체에거른재료를 뚝배기에 넣어주세요

뚝배기에 호일을 씌워 김이오른 찜기에 약한불에서 15~17분정도 찌거나 오븐스팀기능이 있으시면 스팀으로 일식찜 15~17분정도 익혀주시면 된답니다

완성입니다

브로콜리달걀찜 관련 상품

등록일 : 2014-02-25 수정일 : 2015-09-02

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카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

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