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노란장미

표고버섯덮밥 - 딸에게# /표고버섯요리,표고버섯덮밥만드는법

초급

표고버섯

생으로 드셔보셧어요?
입안에 은은하게 계속퍼지는 은근한 향

이맛이 매력인 생표고버섯~

생표고는 보관이 어려워서 그렇지

사철 표고버섯 생으로 먹을 수 있다면

이보다 좋을 순 없다지요~

표고버섯덮밥

간편한 한그릇요리~ 표고버섯덮밥

담백하니 깔끔한 맛~ 표고버섯덮밥

표고버섯덮밥 만드는법

생표고버섯5장, 양파 반개, 홍피망1/2개, 피망1개, 한우 70g,

쯔유2T, 후추조금, 소금조금,통깨,참기름

생표고버섯

장마철이라 살작 습기차서 볕에 잠깐 말려서

신문지에 가볍게 싸서 냉장보관했어요~

장기보관시에는 썰어서 얼리면 된다네요~

표고버섯

항암효과와 고혈압 예방에 좋고

비타민 b1,b2, d가 많아

뼈를 튼튼히 하여 골다공증 예방, 성인병 예방에 좋다

버섯은 뒷면이 하얗고 갓이 피지않고 도톰한 것이 좋은 거랍니다.

표고버섯기둥릉 손으로 띠고

반갈라봅니다.

아주 뽀얗고 좋네요~

얼른 한입 먹어보니

입안에 퍼지는 은은한 향기~ 음 좋네요~

표고버섯은 기둥을 띠어내고

탁탁 털어서 흐르는 물에 살짝 씻어서

편썰어요~

한우 채끝등심

결대로 채썰어 미림에 재웠어요~

양파는 굵게 채썰고

피망은 채설고~

쿠커에기름 조금 두르고

양파볶다가,고기넣고 볶고

표고버섯넣고 볶다가 물1컵붓고 쯔유넣고 끓여요~

쯔유없으면 간장 + 설탕 조금 넣으세요~

피망 넣고 후추,참기름,통깨로 마무리~

국물이 살짝만 있는 거랍니다.

재료만 준비되면 휘리릭 만들어요

밥을 조금만 담고

표고버섯볶음을 얹어요~

그냥 한수저씩 떠서 먹어도 좋고

쓱쓱 비벼도 좋고~

나 표고버섯덮밥이야라고

표고버섯을 조금 둘러봤네요~

자극적이지않은 순한 맛이라 굿~

배추김치 하나만 있으면 한끼 뚝딱이랍니다.

피망은 아삭아삭~

양파,버섯은 부드럽고

고기는 쫄깃쫄깃~

오늘저녁 표고버섯덮밥 어떠세요?

노란장미네 놀러오신님들

공감,댓글남겨주신 분들 감사합니다.

오늘도 행복한 하루되세요~^^

나만의 실천 100일 위젯 미션에 연재중인 포스트입니다.

등록일 : 2013-07-31 수정일 : 2013-07-31

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

요리 후기 2

맛내고픈여자 2022-10-23 09:02:36

맛있어요. 깨끗이 다 먹고 사진은 없네요. 전분 없는걸로 찾았고 간장+설탕에 굴소스랑 물엿 좀 넣었어요

남희하트 2017-02-03 20:30:06

맛있어요

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