소고기 야채 샐러드

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카푸치노

소고기 야채 샐러드

입맛 없을때 휘리릭 만들수 있는 샐러드 소개합니다. 다이어트식으로도 좋고 손님초대 요리로도 좋을거 같아요~ 야채의 씹히는맛과 고기의 든든함을 맛볼 수 있는 샐러드랍니다~ 소고기야채샐러드만나보세요~

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

기름
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허브솔트
약간 구매
청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
간장
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
레몬즙
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다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
올리브유
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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소고기는 키친타올로 핏물을 제거해주신후에 허브솔트를 켜켜히 뿌려 놓아주세요

치커리와 양상추는 얼음물이나 찬물에 담가주시고 미니파프리카,새송이버섯 씻어 준비해주세요~

간장드레싱은 재료를 모두 넣어 섞어 냉장고에 차게 놓아주시구요

새송이버섯,미니파프리카는 먹기좋게 썰어주시구요~
샐러드용이라 먹기좋게 썰었는데요 썰기는 취향껏 썰어주시면 된답니다~

팬에 기름을 두르고 새송이버섯을 먼저 넣고 소금,후추 뿌려 볶아주신후에 새송이버섯이 익을즈음 파프리카를 넣어 같이 볶아주세요

소고기는 야채를 볶은후에 그팬에 넣어 구워주시구요~

야채를 물기제거후 그릇에 놓아주신후에 구운야채를 놓아주시고 소고기는 잘라 가운데 올려주세요~ 간장드레싱 솔솔 뿌려드시면 된답니다~~

소고기야채샐러드 관련 상품

등록일 : 2013-07-18 수정일 : 2015-04-09

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