같은 느낌 또다른 부드러움의 간식 - 달걀핫샌드위치

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소영맘

같은 느낌 또다른 부드러움의 간식 - 달걀핫샌드위치

아침이나 간식으로 제일 만만한 샌드위치,,,

속재료뿐만 아니라 굽는 방식을 조금만 바꿔도 식감의 차이가 달라진다

요즘 비쥬얼이 이쁘다는 그릴모양에 feel~~박혀서 샌드위치메이커나 그릴팬을 이용하고 있다

샌드위치메이커나 그릴팬이야 원래 있던건데 바쁜 아침에는 메이커가 편하지만

좀더 맛나기는 그릴팬에 구운게 좋다고 울집 식구들은 ~~~

★ 재료 : 샌드위치 식빵, 달걀, 마요네즈, 허니머스타드, 다진 피클

1. 물에 약간의 소금과 식초를 넣고 달걀을 넣어 완숙으로 삶아준다

2. 삶아진 달걀은 찬물에 바로넣어 껍질을 벗긴후 잘게 잘게~~~

3. 달걀에 마요네즈(3), 허니머스타드(0.5), 다진피클(1)은 3:0.5:1의 비율로 섞어준다

마요네즈만 넣으면 자칫 느글느글하지만 머스타드가 들어가면 ^^

4. 살짝 달군 그릴팬에 빵을 올리고 속재료를 적당량 올려준다

이때, 그릴팬에 버터를 살짝 발라줘도 좋지만

손에 뭍는것도 싫고 그냥 담백한게 좋아서 대부분 생략하고 만든다

5. 속재료 올리고 다시 빵으로 덮어준다

6. 아랫면이 익으면 홀라당 뒤집어준다

7. 맛난 그릴 모양의 핫샌드위치는 먹기좋은 크기로 잘라준다

♣ 빵을 살짝 데워서 먹는 핫샌드위치가 나름 맛나다

쭉~~쭉~~그어진 그릴모양 보면서 따뜻한 달걀핫샌드위치에 미소가 저절로 ♣

등록일 : 2013-01-31 수정일 : 2013-01-31

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