새콤달콤 바다향기 가득한 제철 굴무침

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옥이

새콤달콤 바다향기 가득한 제철 굴무침

새콤달콤하게 무친 제철 굴무침 꼭 만들어 보 세요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴 3줌
300g 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파흰부분
1개 구매
깻잎
5장 구매

[양념]

고추장
1.5T 구매
고추가루
2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
간장
2/3T 구매
올리고당(물엿)
1.5T 구매
참기름
1/2T 구매
깨
1T 구매
2배강한식초
2T 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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굴은 굴포장했을때 같이 들어있던 물속에서 살살 흔들어 씻은후 소쿠리에 받쳐 물기를 쭉 빼줍니다.

양파, 오이는 곱게 채썰어주세요. 대파흰부분만 1개 곱게 채썰어줍니다. 깻잎도 채썰어준비합니다.

그릇에 양념재료를 넣어 양념장을 만들어 줍니다.

준비한 양념장에 굴. 대파흰부분. 양파. 깻잎. 오이를 넣고 살살 버무려주면 완성입니다.

굴무침 완성.

굴무침 관련 상품

등록일 : 2012-02-12 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다 https://www.youtube.com/channel/UCiRZbVu6oO8M5O0LeXDbNkw

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댓글 1

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