달콤한 동태전강정

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카푸치노

달콤한 동태전강정

명절전을 활용하여 만든 동태전강정입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

동태전 250g
9개 구매
달걀
1개 구매
전분
2큰술 구매
파슬리가루
1작은술 구매
슬라이스아몬드
1큰술 구매
치즈 선택
약간 구매

[양념]

카레가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매

노하우

▶ 동태 손질법

▶ 동태 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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동태전을 잘게 잘라 준비해주세요.

달걀을 넣고 섞은후에

슬라이스아몬드,카레가루,파슬리가루를 넣고 섞어주세요.

전분가루를 넣고 섞어주신후에 계량스푼으로 한스푼씩 떠서 기름에 튀겨주세요.

기름 180도에서 튀겨주세요.

키친타올에 놓고 기름기를 제거해주시구요.

팬에 간장,맛술,설탕을 넣고 보글보글 끓어오르면 동태전튀김을 넣고 물엿을 넣고 재빨리 섞어주세요.

그릇에 동태전강정을 담고 치즈가 있어서 올려봤어요.

동태전강정 관련 상품

등록일 : 2011-02-09 수정일 : 2015-07-24

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

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