고소하게 하나씩 고구마 크로켓

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민쿡스

고소하게 하나씩 고구마 크로켓

어제저녁엔 고구마크로켓을 만들었어요 ~ 버섯과 야채를 듬뿍넣고 만들어 구웠더니 달콤함은 기본, 너무 고소한맛에 아이들도 참 좋아하네요~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
애느타리버섯
조금 구매
당근
1/3개 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
달걀
1개 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
후춧가루
조금 구매
빵가루
1컵 구매
밀가루
1큰술 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 애느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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고구마는 미리 삶아 곱게 으깨줍니다...~

야채를 곱게다져준후... 달걀과 빵가루만 뺀 나머지재료를 모두 넣고 골고루 섞어줍니다...

그리고 동그랗게 모양을 만들어 주면 이렇게 잘 만들어 집니당..~~

밀가루를 앞,뒤로 묻혀주고요 ~

달걀물에도 살짝 ~

빵가루를 골고루 묻혀 모양을 잡아줍니다..~~

팬에 종이호일을 깔아주고, 190도로 예열된 오븐에서 15분간 앞뒤로 구워줍니다...~~ 속안의 재료들은 그사이 다 익으니까 걱정마세요 ~

원하는 소스를 뿌려 맛있게 드시면 되시겠어요.

고구마크로켓 관련 상품

등록일 : 2011-02-08 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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