Name: 구운가지 샐러드
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 2개; 소금 약간; 방울토마토 4개; 페타치즈 100g; 애플민트잎 약간; 올리브오일 적당량; 후추 약간; 올리브오일 3TS; 바질가루 2ts; 발사믹식초 1ts; 소금 약간; 후추 약간

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34,064

요리하는 여자

구운가지 샐러드

식물성 기름으로 조리하여 불포화 지방산와 비타민E흡수를 도와 주는 가지 와인과 함께 곁들이시면 더할 나위 없이 멋진 가을밤 파티 하시는건 어떨까요..?

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
소금
약간 구매
방울토마토
4개 구매
페타치즈
100g 구매
애플민트잎
약간 구매
올리브오일
적당량 구매
후추
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

가지는 세로로 1cm 정도 두께로 자른 후 소금을 뿌려 촉촉히 물기가 생기면 키친타월로 물기를 제거해 준다.

팬에 올리브 오일을 두르고 가지와 토마토를 소금, 후추 뿌려 간해 노릇하게 구워낸다.

분량의 드레싱 재료를 섞어 드레싱을 만든다.

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등록일 : 2010-10-05 수정일 : 2015-07-29

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