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쟁이

출출할때는 닭가슴살 만두

만두 생각은 간절한데 냉장고에는 마땅한 재료는 없고 텅 빈 냉장고만 바라보다 눈에 보이는대로 모아서 초간단 만두소를 만들어서 후다닥 만두를 빚었습니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
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▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
조리순서Steps
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닭가슴살,양파,당근,마늘 다 다지세요.
달걀 5개,후추,생강,소금 넣고 손으로 조물조물 고루 치대주세요.
밀가루에 소금 약간 넣고 채에 내려서 반죽을 해서 비닐이나 랩을 쒸워 냉장고에서 서너시간 숙성 한 뒤 얇게 밀어서 빚으면 만두피가 쫄깃하면서 부드러운것이 맛있답니다.
만두를 끓는 물에 삶아줍니다. 완성되면 초간장 찍어드세요.

등록일 : 2010-10-01 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

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