더덕고추장불고기

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짱구맘

더덕고추장불고기

환절기 건강식 더덕고추장불고기입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기
300g 구매
더덕
100g 구매
깻잎채
적당량 구매

[양념]

노하우

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▶ 깻잎 보관법

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더덕은 불에 구워 껍질 벗긴 다음, 소금물에 담가 아린 맛을 우려내고, 길게 반갈라 밀대로 밀어서 준비하세요.

양념을 모두 섞은 다음, 돼지고기와 더덕에 각각 버무려 30분 정도 재워 두세요.

팬에 기름 약간 두르고 양념에 재운 돼지고기와 더덕을 볶아 주세요. 한꺼번에 섞어서 볶아도 되요.

접시에 깻잎채를 둘러 담고 돼지불고기와 더덕구이를 담아내면 됩니다.

더덕고추장불고기 관련 상품

등록일 : 2010-03-22 수정일 : 2015-08-20

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댓글 2

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