Name: 멸치잔치국수 & 야채비빔국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,434

요술쟁이

멸치잔치국수 & 야채비빔국수

멸치잔치국수 & 야채비빔국수입니다.

1인분 30분 이내 중급

[멸치잔치국수 재료]: 갈은멸치가루, 마른새우, 건다시마, 황태채, 당근, 깻잎, 상추, 배추, 소면

[야채비빔국수 재료]: 깻잎, 배추, 상추, 당근, 소면

[멸치잔치국수 양념]: 생강소스 2큰술 , 대파, 생김가루, 참깨, 소면, 간장양념장, 초고추장

[야채비빔국수 양념]: 초고추장, 검은깨 약간

조리순서Steps

냄비에 갈은멸치가루, 건다시마, 마른새우, 황태채를 넣고 생강소스를 2큰술정도 부어서 물을 넉넉히 부어서 끓여 줍니다. 끓어 오르면 거품을 걷어내고 중불로 줄여서 은근히 끓여 줍니다. 육수가 충분히 우러나면 채망으로 건더기를 모두 건져 줍니다.

냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓여 줍니다 끓으면 소면을 넣고 삶아 줍니다. 부글부글 끓어 오르면 찬물을 두어번 부은후 충분히 삶아줍니다. 삶아진 소면은 채망에 담고 찬물에 넣어 비벼가며 헹구어서 준비합니다. 물이 빠지면 그릇에 담아 냅니다.

대파는 손질하여 깨끗이 씻은후 어슷썰어 줍니다. 대파는 채에 올리고 멸치육수에 담구어 살짝 익힌후 소면에 같이 담습니다. 여기에 멸치육수를 넉넉히 붓고 김가루와 참깨를 뿌려 냅니다.

대파 손질법 레시피

완성입니다.

깻잎, 배추, 상추, 당근은 손질후에 모두 채썰어서 준비합니다

깻잎 손질법 레시피

초고추장을 준비하구요. 삶은 소면을 볼에 담고 초고추장을 넣어서 고루 버무려 줍니다.

버무린 소면을 접시에 담고 준비한 야채를 곁들여 냅니다.

완성입니다.

멸치잔치국수 관련 상품

등록일 : 2010-03-01 수정일 : 2016-01-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(98)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(16)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(20)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(507)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(64)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(12)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

멸치잔치국수 & 야채비빔국수

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피