가래떡 호박맛탕

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카푸치노

가래떡 호박맛탕

달콤바삭 쫄깃한 가래떡 호박맛탕입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
올리고당 (쌀엿)
1/2큰술 구매

노하우

▶ 늙은호박 손질법

▶ 늙은호박 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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가래떡과 호박은 각각 비닐봉투에 넣어 전자렌지에 돌려 2/3정도 익혀주신후에
적당히 썰어주세요.

전자레인지

가래떡을 포도씨유 두르고 노릇하게 바삭하게 구워주시고 늙은호박도 포도씨유 두르고 노릇하게 구워주세요.

간장,맛술,올리고당을 넣고 끓인후에 구운 가래떡과 호박을 넣고 섞어주신다음 불을 끈후에 쌀올리고당(물엿)을 넣고 섞어주세요. 접시에 담고 잣가루와 검정깨를 솔솔 뿌려주세요.

: 늙은호박대신 단호박을 사용하셔도 좋아요~
단호박을 사용하실때에는 올리고당양을 조절해 주세요.

가래떡호박맛탕 관련 상품

등록일 : 2010-02-19 수정일 : 2015-08-27

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