Name: 참치계란말이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 캔참치 1/2개; 양파 약간; 당근 약간; 대파 약간; 계란 5개; 소금 약간; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,774

짱구맘

참치계란말이

참치의 단백질과 야채의 비타민을 동시에 섭취할 수 있는 계란말이 싫어하는 사람이 있을까 싶을 정도로 국민적인 사랑을 받는 반찬이랍니다.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

캔참치
1/2개 구매
양파
약간 구매
당근
약간 구매
대파
약간 구매
계란
5개 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 당근, 대파는 잘게 다져 준비하세요.

볼에 참치, 양파, 당근, 대파, 후추약간을 넣어 잘 섞고 계란 3개를 넣어 섞어 주세요.

계란 2개는 따로 소금 약간 넣어 잘 풀어 준비해 두세요.

팬을 달군 후 기름을 약간 두르고 키친타월로 닦아낸 후 2를 반 정도 넣어 약불에서 익혀 주세요. 아랫부분이 약간 익는듯 보일 때부터 말아 주시구요. 끝부분을 살짝 든 채로 남은 계란물을 붓고 다시 말아 주시구요. 끝부분을 살짝 든 채로 계란을 부어야 떨어지지 않고 잘 붙습니다. 전 팬이 작아서 두번 나눠서 했구요. 큰 팬 사용하시면 한꺼번에 넣으시면 됩니다. 둥근 모양을 내실려면 아랫부분이 살짝 익기 시작할 때부터 말아 주시구요. 네모 모양을 만드실려면 반정도 익힌 후 말아 주셔도 됩니다.

참치계란말이가 완성되면 팬을 기름 묻은 키친타월로 살짝 문질러 주신 후, 1차 계란말이를 살짝 들고 계란 2개 푼걸 부은 후 다시 말아주세요.

계란말이가 완성되면 식힌 후 1센티 두께로 썰어 담아내면 됩니다. 좀 더 예쁘게 모양을 잡고 싶으시다면 김발을 이용해 보세요. 김발에 계란말이를 올리고 말아준 후 고무줄로 단단하게 고정해 두시면 예쁘게 모양이 잡히구요. 계란말이 어렵다시는 분들 계시던데 노릇노릇한 계란말이를 하실 땐 약불에서 계란물을 얇고 넓게 펴 올린 후 반 정도 익었을 때 말아주시구요. 노릇노릇한 색이 전혀 안나는 깨끗한 계란말이를 원하시면 약약불 정도에서 아랫부분이 살짝 익기 시작할 때부터 말아주시면 된답니다. 만만한 계란말이지만 가끔은 모양을 좀 내어 보는 것도 좋지요?

참치계란말이 관련 상품

등록일 : 2010-02-11 수정일 : 2015-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(66)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(18)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

미역국 맛보장 레시피

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(35)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(95)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(48)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)