초간단 매쉬포테이토

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초간단 매쉬포테이토

부드러운맛 매쉬포테이토입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
당근
1/5개 구매
오이
1/5개 구매

[양념]

마요네즈
구매
소금
약간 구매
설탕
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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감자는 껍질벗겨서 속까지 잘익도록 듬성듬성 잘라주셨다가 팔팔 끊는 물에 넣어서 폭 익혀주세요.

감자샐러드에 함께들어갈 부재료들을 준비합니다. 오이, 당근은 먹기좋도록 잘게 다져 주시구요. 옥수수통조림이나 크래미 등도 있으시면 잘게 다져서 준비해주세요. 오이에서 수분이 나올 수 있으니까 잘게 다져주신다음에 소금을 살짝뿌려서 수분이 빠져나오면 키친타올로 물기를 잘닦아서 준비해주세요. 그러면 더 오도독한 식감이 나요

취향에 따라 감자는 거칠게 혹은 곱게 으깨주시면되요 빵에 발라드실거라면 곱게 으깨주시는게 좋구요. 샐러드로 차게 드실거라면 곱게 으깨지 않으셔도되요. 감자는 뜨거울때 으깨셔야 쉬워요.

으깬감자와 부재료를 넣고, 마요네즈 듬뿍, 설탕 약간, 소금 약간을 넣고 섞어주세요.

: 취향에 따라 파슬리, 후추 등을 가감하시면 더 맛나요.

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등록일 : 2009-12-03 수정일 : 2015-09-30

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

고모레비 2016-08-24 13:55:02

덕분에 맛있게 잘 먹겠습니당^^

댓글 10

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