Name: 초간단,초스피드로 즐기는 맛 맛살달걀범벅
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란; 맛살; 양파; 양배추; 당근; 대파; 소금; 소주

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칼스버그

초간단,초스피드로 즐기는 맛 맛살달걀범벅

초간단,초스피드로 즐기는 맛 맛살달걀범벅입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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소주
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노하우

조리순서Steps

야채와 맛살을 준비했습니다. 각종 야채와 버섯들까지 함께 가세를 한다면 더욱 멋진 달걀범벅이 됩니다.

달걀을 곱게 풀어서 소금으로 간을 맞추었구요.

식용유를 두른 팬에 야채를 넣고 한번 볶았습니다.
그리고 소주 1작은술을 넣었구요.

풀어놓은 달걀을 전부 몽땅 팬에 부었습니다.
나무주걱으로 팬의 표면을 긁어주는 방식으로 달걀을 저어주었습니다.

마블링이 되어있는 팬이면 달걀이 눌러 붙지도 않고 잘 섞여집니다.표면의 익은 달걀 부분과 중앙의 달걀들을 고루 잘 섞어 주는 모습입니다.

약 2분 정도만 볶아주면 끝입니다.

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등록일 : 2009-11-08 수정일 : 2015-09-30

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칼스버그

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