간편한참치스테이크만드는법!

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냠냠ㅋ

간편한참치스테이크만드는법!

주재료 : 참치 1캔, 감자 작은걸로 2개, 양파 1/2개...(기타 피망이라던가 당근같은

야채 많이 활용하세요~.. 전 없어서 여기까지...)

부재료 : 빵가루 2/3컵, 소금, 후춧가루, 설탕 적당량..(기호에 맞게 간하세요~)

참치는 체에 바쳐 물기 빼고 살짝만 물기제거..양파는 잘게 다져주고.. 감자는 살짝 쪄 뜨거울때 곱게 으깨어 놓습니다...저는 이번야채를 무쟈게 곱게 다졌어요..(이유는 작은 아이가양파 씹히는걸 싫어해서..) 이렇듯.. 너무 잘게 다지면씹히는 맛이 없어요... 적당한 굵기로 잘라 사용합니다...

달군 팬에 올리브유를 두르고 양파를 투명하게 볶은 후...(꼭 올리브오일 사용하시지않으셔도 되구요..버터도 괜찮습니다^^)

볼에 물기살짝 제거한 참치와 쪄 으깬감자..볶은 양파를 한데 넣은 후에 소금, 후춧가루, 약간의 설탕으로기호에 맞게 간을 해준 후... 빵가루를 넣고 적당히 치대줍니다...햄버거 만들때하곤 다르게 많이 치대주지 않아도 돼요~~재료가 적당히 어우러 질 정도로만 치대주면 됩니다...흠~ 대략... 3분정도??

완성된 반죽을 둥글.. 넙적하게 빚어 버터를 두른 팬에앞 뒤로 노릇노릇하게 지져주면 끝~

예쁘게 데코레인션 해주시면 더더욱 맛있어요ㅋ

소스는 캐찹도좋고 치킨커틀릿소스나 돈까스소스도좋아요^^

귀찮다고 한끼 대충 먹지 마시고 간편하고 든든하게 맛있는 치킨스테이크

만들어 드세요^^

등록일 : 2007-03-30 수정일 : 2007-03-30

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