베이컨 야채 머핀

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밀키

베이컨 야채 머핀

야채와 베이컨을 넣고 만든 머핀입니다. 하나만 먹어도 든든해서 아이들 영양 간식은 물론 간단한 식사 대용으로 좋아요.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 계란 조리법

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감자, 당근, 양파는 잘게 다져 달군팬에 기름을 조금 뿌리고 소금을 조금 넣어 살짝 볶아 식혀 두세요.

베이컨은 달군팬 앞뒤로 살짝 구워주세요.

키친타올에 올려 기름을 닦아준후 잘게 잘라 주었어요.

실온버터에 설탕을 넣고 부드럽게 풀어주세요. 저는 마요네즈를 30g쯤 넣어 섞어서 휘핑해 봤어요. 마요네즈를 좋아하는분들은 넣어 보세요~

계란을 넣고 휘핑해 줍니다.

베이킹파우더와 박력분을 체쳐서 넣고요.

가볍게 섞어주세요.

우유를 조금씩 넣어 섞어줍니다.

준비해둔 야채와 베이컨을 2/3분량만 넣고 섞어준 후~

머핀팬에 반죽을 넣어주고 남겨둔 야채를 위에 조금 토핑해 주었어요.

계란빵은 반죽을 한스쿱만 떠넣고 계란을 넣어준 후 베이컨과 야채 와 파슬리를 조금 뿌려 주었어요. 기호에 따라 치즈나 흰후추를 넣어 주어도 좋을듯 합니다. 180도로 예열한 오븐에서 25분간 구워 주었어요~ 15분쯤 구운후 호일을 덮어 주세요.

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등록일 : 2009-04-07 수정일 : 2015-09-15

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