소동파가 좋아한 동파육

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,946

상품목록

마이드림

소동파가 좋아한 동파육

부드러운 동파육입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
브로콜리
적당량 구매

[양념]

통마늘
1통 구매
생강
1쪽 구매
통후추
10알 구매
정향 5알 정도
약간 구매
진간장
1/4컵 구매
청주
3/4컵 구매
흑설탕
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
물
약간 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

수육용 돼지고기 600g을 먼저 남비에서 삶아냅니다. 이때 돼지고기의 누린내를 없애기 위해 통후추 약간과 대파 1대, 양파도 통으로 한 개 넣고 30여분 삶아낸 후, 도톰하게 저몄어요.

저며낸 돼지고기를 팬에 식용유를 살짝 두르고 노릇노릇 구워낸 후, 냅킨 위에서 기름을 빼줍니다.

돼지고기와 저민 통마늘과 생강 그리고 소스를 넣은 후 은근한 불에서 오래오래 졸여냅니다.

졸이는 동안 국물을 고기에 끼얹고 국물이 졸아들면 뒤적뒤적 해줍니다. 원래는 청경채를 데쳐서 주변에 장식하던데 저는 없어서 브로커리를 데쳐서 놓았어요.

동파육 관련 상품

등록일 : 2009-02-28 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 22

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(804)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(222)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(169)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(121)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(153)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(109)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(105)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(183)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(92)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(34)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(21)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(189)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(160)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(22)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(15)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(34)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(8)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(153)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(35)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(83)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.