Name: 빨간 콩나물무침 레시피!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 소금 0.5T; 고춧가루 2T; 국간장 2T; 참기름 1T; 다진마늘 1T; 설탕 0.5T; 통깨 1T

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평범한흔남

빨간 콩나물무침 레시피!

밥반찬으로도, 고기 먹을때에도 아주 맛있는 빨간 콩나물무침 레시피 입니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

위 재료 확인하고 준비해주세요.

콩나물 300g은 세척 한번 해주세요.

충분히 끓는 물에 콩나물을 넣어주시고, 굵은소금 0.5T 넣습니다.

콩나물 데치는 시간은 약 2분 30초 정도 잡았습니다.
개인적으로는 이 정도가 딱 아삭하면서 맛있더라구요.

시간이 지났다면, 넓은 채에 부어서 찬물로 헹구어 주세요.

헹군뒤에는 물기를 충분히 짜주셔야 합니다.
이때, 손으로 절대 꾸욱~눌러서 짜면 안되고 채반을 들어서 통통~튀기듯 해서 털어주세요. 물기가 없어야지 양념들이 콩나물에 잘 묻어요.

그리고, 넓은 볼에 콩나물을 담아주세요.

고춧가루 2T 넣습니다.

다진마늘 1T 넣습니다.

국간장 2T 넣어주세요.

고소한 참기름 1T 넣구요.

설탕 0.5T 넣습니다.

마지막으로 통깨 1T 넣고 나서
잘 버무려 주세요.

그리고 나서, 반찬 통에 보기 좋게 담으면 끝!
정말 맛있습니다!

: 콩나물 데치는 시간은 2분 30초 잡았습니다. 더 잡으셔도 괜찮으나
오래 삶으면 물컹~해질 수 있어요.
+밑반찬으로도 좋지만, 고기와 함께 먹으면 정말 맛있습니다!

빨간콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-01-15 수정일 : 2022-01-17

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

요리 후기 1

김수진 2022-03-03 19:40:57

중딩 애들이 둘이라 아주 입맛이 맞다하네요 보고 두번째 해먹었습니다 덕분에 맛나게 먹었어요~^^

쉐프의 한마디2022-03-05 12:27:13

감사합니당, ^^

#콩나물무침 #콩나물무침레시피 #빨간콩나물무침 #빨간콩마눌무침레시피 #빨간콩나물무침만들기 #고춧가루콩나물무침 #콩나물무침만들기

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