10분 뚝딱 초간단 양배추김치 만드는 법

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레비올라

10분 뚝딱 초간단 양배추김치 만드는 법

양배추로 뚝딱 만드는 양배추 겉절이 김치~
고기와도 잘 어울리고 김치 떨어졌을 때 상큼한 김치 먹고 싶을 때 좋은 레시피로 겉절이처럼 양념에 휘리릭 무치기만 하면 정말 맛있는 양배추김치가 만들어져요.
양배추의 달큰한 맛과 양념으로 맵지 않아 아이들도 잘 먹은 초간단 양배추김치 레시피 알려드려요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4개 구매
국간장
3수저 구매
멸치 액젓
3수저 구매
고춧가루
3수저 구매
설탕
1/3수저 구매
간마늘
1/2수저 구매
대파
1/2컵 구매
깨소금
1수저 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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액젓은 멸치액젓 까나리 액젓 상관없어요.
워낙 양배추가 달큰해서 설탕은 약간만 넣어주세요.
양배추 양이 좀 되는 것 같지만 샐러드처럼 부담 없이 먹을 수 있어서 금방 먹는답니다.

국간장 3수저, 멸치 액젓 3수저, 고춧가루 3수저, 설탕 1/3수저, 간 마늘 1/2수저, 대파 1/2컵을 넓은 볼에 넣어주고 김치 양념장을 만들어주세요.

골고루 섞어주면 고춧가루가 불면서 살짝 뻑뻑해지지만 무치는덴 충분하니 걱정하지 마세요.

양배추 심지 부분은 잘라주고

채를 썰어주세요.
그리고 가로로 한번 반을 잘라주세요.

설거지 안 만드는 것도 요령이에요.
넓은 볼에 미리 양념장을 만들어놓은 이유가 있죠^^
양념장 위에 양배추를 넣어주세요.

아래서 위로 뒤집어주기를 반복하며 버무려주세요.

아래서 위로 뒤집어주기를 반복하며 버무려주세요.

골고루 버무려졌으면 마지막에 통깨와 참기름을 넣어주세요.

혹시 양을 더 많이 만드신다면 참기름을 먹기 전에 덜어서 살짝살짝 뿌려주셔도 좋아요.

고소하고 달큼한 양배추김치가 완성~!
너무 쉽죠^^

쉽지만 맛 보장 레시피랍니다.

한 접시 소복이 담아도 한 그릇 뚝딱이예요.
상큼상큼 해서 입맛 돋우는데 좋아요.
아이들도 맵지 않아 잘 먹는 양배추 겉절이 김치예요.
익은 김치 말고 좀 상큼한 김치 먹고 싶을 때 반찬 없을 때 뚝딱 만들기 좋은 초간단 레시피예요.

: 바로무쳐먹어야 맛있는 양배추김치예요. 양을 많이 하실땐 참기름을 넣지 말고 먹기전에 넣어드시면 좋아요.

양배추김치 관련 상품

등록일 : 2020-11-27 수정일 : 2020-11-27

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레시피 작성자About the writer

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 2

문정 2023-03-15 12:11:16

엄마의 손맛을 따라갈수없지만, 레시피공유로 비슷하게 흉내내어봅니다^^ 저번엔 조금 짜게 되었어서 이번엔 슴슴하게 만들었어요. 맛있어요

hyunme**** 2022-07-17 12:53:51

남은 양배추로 뭘할까 찾다가 레비올라님 레시피데로 해봤어요^^ 신랑이 맛있다고 오늘 또 해달라고 해서 두번째 했네요~ 삼겹살과 함께 해도 맛나요^^ 좋은 레시피 덕분에 즐겁네요~ 감사합니다~^^

댓글 0

#양배추 #초간단 #양배추김치 #아이김치 #소화 #위에좋은음식

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