밥 한그릇 비벼먹는 간단한 계란볶음장

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-Travel HEY

밥 한그릇 비벼먹는 간단한 계란볶음장

매콤한 장조림이 먹고 싶을 때 딱인 볶음계란장

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 삶은계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양념을 먼저 준비해주세요.

야채를 잘게 잘라 준비해주세요.

삶은계란을 포크로 콕콕콕 여러군데 찔러서 준비해주세요.

펜을 예열한뒤에,
올리브유를 두르고
중약불로 파기름을 내주신뒤(30초정도) 계란을 넣어 볶아주세요.

양파도 넣어 30초 같이볶아주세요.
-중약불

그다음 청양고추와 양념소스를 넣고 섞어주세요.
-약불로 2분~3분간 뚜껑을 덮고 조려주세요.

매콤한 볶음계란장 완성입니다.

: 따뜻한 밥에 올려 버터 1t와 같이 비벼먹으면 환상의 나라도착

계란볶음장 관련 상품

등록일 : 2019-11-05 수정일 : 2019-11-05

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레시피 작성자About the writer

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

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요리 후기 3

핑크공114 2020-01-30 16:06:03

삶은계란이 남을때 좀 처리 곤란할때가 많았는데 ㅠ~넘넘 쉽고 맛있었어요 아이들이 엄마 특제소스 개발했냐고 하더라구요 ...쉽고 간단하고 맛있어요^^

쉐프의 한마디2020-02-14 21:53:05

감사합니다 ㅎ.ㅎ 늘 맛있고 행복한 식탁.되시길 바랍니다

요똥강정 2023-02-10 19:10:53

간편하고 좋아요~^^ 포크로 살짝씩 찔렀더니..양념이 스며들지 못해서 아쉽지만 양념은 맛있었어요~

아리쑤쑤 2020-12-15 12:44:08

너무 맛있게 먹었어요. 밥비벼먹으니 최고네요^^

댓글 0

#간단한반찬 #한그릇음식 #볶음계란장 #매콤한계란장 #밥도둑 #반찬 #발리삼발소스응용

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