뽀얀 사골국물 같아요~ 북어국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,699

상품목록

배고픈엄마

뽀얀 사골국물 같아요~ 북어국

제사때 쓰고 남은 북어포가 여러마리 쌓였습니다. 하루 날 잡아 껍질과 가시를 제거해 제가 손으로 찢어 북어포를 북어채로 만들어 비닐팩에 담아두고 사용하고 있습니다. 북어채 사다가 쓰면 편한데 북어포가 있으니 그걸 또 사용해야지요. 생수로 끓인 북어국, 그런데 국물이 진국입니다. 뽀얀 사골국물 같아요~ 진하고 시원한 북어국 한그릇 하세요~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

북어채
1줌 구매
무채
1줌 구매
참기름
2큰술 구매
생수
6컵 구매
새우젓
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
대파
1대 구매

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

북어채 1줌을 물에 불리는게 아니고 물에 담궜다 바로 건져 물기를 꼭 짜 냄비에 담아 줍니다.

그리고 채썬 무 1줌을 냄비에 담아 줍니다.

그리고 참기름 2큰술을 두르고 볶아 줍니다.

참기름이 고루 쏙 배어들게 볶아 준 후 셍수 2컵을 붓고 끓여 줍니다.

국물이 팔팔 끓어 오르면 생수 2컵을 붓고 끓여 줍니다.

그리고 다시 국물이 끓어 오르면 생수 2컵을 붓고 끓여 줍니다. 총 생수 6컵을 3번에 나눠 국물을 끓이고 가라앉하기를 반복해주세요. 그러면 뽀얀 국물이 된답니다.

그리고 새우젓 1/2큰술로 간을해 끓여 줍니다.

그리고 어슷썬 대파 1대, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 한번 더 끓여 마무리를 해줍니다.

북어국 관련 상품

등록일 : 2019-04-26 수정일 : 2019-04-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 11

mechock 2021-05-04 18:39:03

간단한데도 넘맛있어요~초보라서 북어국생각날때마다 다시찾아보고 요리해요

블루엄빠 2019-06-06 17:40:48

간단하면서도 맛나게 레시피덕에 아들님 해장국 끓여줬네요 ㅎㅎ 감사합니다

:.｡..｡.:♥*:.｡..｡.: 2019-05-12 16:36:41

완전 쉬운데 진짜 맛있어요.. 대박사건 ㅋㅋ 새우젓 없어서 굵은 소금 티스푼으로 1스푼 반 넣고 했어요!! 존맛..!!

♡가으니♡ 2020-03-25 13:35:31

전 두부와 청양고추도 넣어서 했는데 두부때문인지 소금을 좀넣었더니 간이 맞아요ㅎㅎ맛있어요

애플이 2020-09-12 11:15:40

레시피가 간단해서 넘좋은데 맛도있어요ㅎ 남편 해장국으로 자주 끓여줄수 있겠어요

허니문 2023-08-28 10:32:51

계란없는 북엇국 레시피 찾고있었는데 간단하고 너무 맛있네요 ! 최고!!!!

셰프손 2019-05-11 09:00:09

덕분에 황태채와 콩나물 곁들여서 잘 먹었습니다

ㅁㅂㅂ 2021-10-31 09:15:52

청양고추 조금이랑 달걀 풀어서 맛있게 먹었어요

-제이니 2019-06-07 00:26:26

간단하게 맛있게 끓였어요!!

우끼끼 한 2019-06-06 19:22:48

맛납니다

오징어왕비 2019-06-19 07:07:51

출취한 남편 해장국으로 간단하게 맛있게 끓였습니다

댓글 2

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(117)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(81)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(91)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.