Name: 제육볶음 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 앞다리살 돼지고기 600g; 양파 1개; 청양고추 4개; 대파 1/2개; 고추장 3큰술; 고추가루 3큰술; 간장 1큰술; 다진마늘 2큰술; 설탕 2큰술 (또는 매실액); 후추 약간; 생강가루 약간; 통깨 약간

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45,132

백합엄마

제육볶음 만드는법

밥과 함께 먹으면 제일 맛있는제육볶음 레시피를
준비 해 봤습니다
미세먼지나 황사가 많을때 자주 해서 드시면
조금이나마 도움이 되겠죠^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
3큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
설탕 또는 매실액
2큰술 구매
후추
약간 구매
생강가루
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

일반정육점에서 수작업으로 돼지 앞다리살을 먹기좋은 크기로 썰어
주셨어요
기계로 썰는것보다 직접칼로 썰으면
더 맛있다고 하시네요ㅋㅋ
*이 맛에 재래시장을 갑니다

양념장를 만들어 볼까요
고추장3,고추가루3,다진마늘2
진간장1,매실액2,후추가루,생강
가루를 골고루 섞어서 양념장을
만들어 주세요
*매실액 없으면 설탕 넣어도 됩니다

돼지고기 앞다리살과 채썰어 놓은
양파와 청양고추를 준비 합니다

준비된 양념을 넣고 버무려
줍니다

양념 후 바로 볶아도 되지만
냉장고에 30분 정도 숙성시켜주면
양념이 베어 더욱 맛있답니다~!!

달구어진 팬에 올리브유 2큰술과
대파를 넣고 3분 정도 볶아
파 기름을 내주세요

그 위에 양념한 고기를 넣어 주세요

중불로 볶아 완전히 익혀 주세요
마지막에 통깨를 뿌려주면
제육볶음 완성 입니다~!!

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등록일 : 2019-04-10 수정일 : 2019-04-11

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

포토 리뷰 4

요리 후기 17

Mademoiselle 2024-11-13 23:22:34

설탕을 좋아하진 않아서, 양파를 쫌더 넣고 양배추도 함께 넣어 봤어요 기호에 맞게 버섯도 넣어될것 같아서요^^ 감사합니다

누읍동 2019-05-29 20:21:39

너무 맛나요 울신랑이 너무 좋아해요 최고라고 울신랑이 별 만개보내라고해요 맛난음식 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2019-05-30 06:21:39

좋은후기 감사 드립니다 더 좋은 레시피 올리도록 하겠습니다 좋은 하루 되세요~♡♡

최성이(태민맘) 2021-07-03 11:24:18

맛있어요..저는 설탕을 줄이고 양파를 좀 많이 넣었어요..울식구 모두 맛나게 먹었네요

김명근 2024-09-25 17:50:00

완전 맛있어요..훌륭한 레시피 완전감사합니다. 맛있는 저녁 잘먹겠습니다 ㅎㅎ

daeu**** 2020-09-10 21:41:07

똑같티 해봤는데 간단하면서도 너무 맛있네여 저는 조금 더 맵고 간이 강한걸 좋아해서 고추장만 한 순가락 더 넣었더니 제 입맛에 딱 맞고 너무 맛있었어요 남편도 너무 좋아하네요!!! 맛있는 레시피 공유 해주셔서 감사합니다

힘내79 2019-09-25 15:55:51

저는 단걸 안좋아해서 설탕만 1T넣었구요 500그람인데도 조금 싱거운 느낌이 있어 간장 1T정도만 더 넣었어요· 그래도 전체적으로 자극적이지 않고 쉽게 만들어먹었어요~감사합니다^^

쉐프의 한마디2019-09-26 14:19:35

요리를 잘 하시는 분 이시네요 후기 감사 드립니나~♡♡

송가현맘 김계정 2019-05-15 12:47:14

간단한 레시피라 만들기 엄청 쉽고, 맛있었어요. 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2019-05-15 15:11:21

네~ 제가 복잡하고 어렵게 만드는걸 싫어 해요 ㅎㅎ 후기 감사 드립니다~♡♡

우주야09 2019-08-06 19:47:04

간이 짜지도 달지도 않고 적당하니 좋네요. 덕분에 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2019-08-07 22:05:54

식탁에 쉽게 올릴수있는 메뉴중에 하나죠^^ 후기올려주심 감사 드립니다~♡♡

한나 정 2019-04-18 09:16:42

맛있게 잘 먹었습니다! 따라하기 쉽고 맛도 좋았어요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-04-18 17:29:46

감사합니다 좋은하루 되세요~♡♡

최나영 마녀짱 2019-05-29 21:49:35

신랑이 너무 맛있다고ㅋㅋ 극찬을 하며 식사했어요~

쉐프의 한마디2019-05-30 09:27:16

맛있게 드셨다니 제가 감사 드리지요 오늘도 좋은 날 보내세요~♡♡

핑크푸린 2020-10-01 20:09:48

심하게 맛있네요! 신랑하고 넘 맛있게 먹었어요♡

copaya4512 2019-07-24 13:34:01

보구만들어먹었는데정말맛이있게먹었습니다^^♥

쉐프의 한마디2019-08-07 22:04:23

제육볶음은 집에서 쉽게 해서 먹을수있는 메뉴인데도 막상하려면 어렵죠~? 맛있게 드셨다니 고맙고 감사드립니다~♡♡

rota012 2019-04-25 21:19:16

오빠가 맛있데요ㅎ첨으로만들었는데뿌듯하네요

쉐프의 한마디2019-04-26 06:14:05

기본요리 실력이 있으신거 같네요ㅋㅋ 칭찬받았으니 다른요리도 도전 해 보세요 하다보면 실력이 좋아진답니다 저는 결혼할때 밥도 할줄모르고 결혼했는데 남편한테(호텔주방장) 모두 배웠어요 좋은후기 감사드립니다~♡♡

Whitney Jeon 2019-06-06 16:15:23

너무 맛있었습니다 최고 레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2019-06-06 18:57:19

맛있게 드시고 좋은후기 까지 감사 드립니다 행복한 저녁 보내세요~♡♡

주연ㆍ종현 2019-06-20 18:49:34

맛있게 잘 먹었어요~~^^

쉐프의 한마디2019-06-21 09:48:48

맛있게 잘 드시고 좋은 후기 감사 드립니다 좋은일만 일어나길 바랍니다^^

맜있어 2019-04-25 22:29:30

너무 맜있네요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-04-26 22:40:07

맛있게 드시고 후기 까지 올려 주셔서 감사드립니다 좋은일만 있길 기도합니다~♡♡

kty9535- 2019-10-03 22:15:29

간편하지만 맛있었어요 양념을 만들어 조금 덜넣었더니 애들 먹기 딱좋았어요

쉐프의 한마디2019-10-06 13:33:24

그렇죠~ 아이들 먹이기는 조금더 싱겁게 하면 좋겠네요 감사 합니다~♡♡

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#제육볶음 #저녁메뉴 #손님초대 #고추장 #불고기 #제육볶음 #레시피 #돼지고기 #볶음

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