Name: 백종원 샐러리 볶음, 맛있는 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 샐러리 1단; 파 1/2개; 전분물 적당량 (물과녹말가루 1: 1); 참기름 1큰술; 간장 6컵; 설탕 1컵; 갈은돼지고기 3컵

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hancy002

백종원 샐러리 볶음, 맛있는 밑반찬

맛있는 별미반찬 샐러리볶음입니다. 백선생의 만능간장 만들어 놓으면 몇가지 음식은 뚝딱!이네요~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

샐러리
1단 구매
파
1/2개 구매
전분물 물과녹말가루 1: 1
적당량 구매
참기름
1큰술 구매

[만능간장]

간장
6컵 구매
설탕
1컵 구매
갈은돼지고기
3컵 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 만능간장을 만드는데요, 재료를 모두 한데 넣고 끓여주면 백종원표 만능간장 완성!

양이 너무 많으면 반으로 줄이세요, 간장 3컵, 설탕반컵, 갈은돼지고기 1.5컵!

샐러리는 먹기좋은 크기로 뿌리쪽만 썰어 놓으세요, 기름을 두른팬에 송송 썰은 파를 먼저 볶아 파기름을 내어준 후, 샐러리를 넣고 볶아 줍니다.

볶다가 간을 보면서 만능간장을 넣고 역시 볶다보면 물이 나오거든요. 그 때 개어놓은 전분물을 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어주다가 마지막에 참기름 또로록!!

만능간장은 조금씩 넣어가며 간을 보세요.
전분물은 녹말가루2, 물2큰술을 개어놓습니다.

맛있는 별미 샐러리 볶음 완성!! 입니다 :)

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등록일 : 2019-03-12 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

포토 리뷰 1

요리 후기 3

사막여우캥이 2019-10-26 18:08:14

제입맛에 딱이내요 저는 소주한잔 할때도 좋내요 맛있는 레시피 감사합니다

블루화이트m 2019-05-11 19:39:43

최고에요 넘맛잇다고 하네요 레시피짱입니다

freelander 2021-05-29 20:29:20

맛있어요 감사합니다

#백종원 #만능간장 #샐러리 #볶음 #샐러리볶음 #밑반찬 #반찬

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